Chi l’ ha detto che anche i più piccoli non possono sperimentare gusti nuovi, che vanno al di là del solito passato di verdura monocromatico, cioè verdolino?

La base sempre quella patata, carota e zucchina, i più fortunato hanno la bietola…possibile che le mamme non riescano più a fidarsi di loro stesse e temano di sgarrare, di tradire la tanto preziosa tabella dei pediatri?

E’ come dire che una mamma è priva di competenze culinarie, ma allora come hanno fatto le nostre nonne che non avevano gli omogenizzati e tutti gli altri insostituibili prodotti, ma soprattutto pediatri a cui riferirsi?

Noi abbiamo queste competenze, basta dare il tempo al tempo.

Non parlo per i bimbi che hanno un forte rischio di sviluppare allergia ma per quelli che almeno geneticamente non hanno predisposizioni!

In commercio si trova di tutto già pronto, ad esempio i biscotti granulari senza glutine adatti a partire dal 4° mese…Mi spiegate perchè un bimbo di 4 mesi che non ha ancora un apparato digestivo pronto per queste cose dovrebbe assumerle? Basta aspettare 2 mesi in più…solo che ci fanno credere che siano indispensabili…come un milione di altre cose!

L’ importante è non fare di testa propria! Le industrie ci marciano sulle nostre paure, dello sporco, delle malattie e del non alimentarsi a sufficienza…

Chi ha figli più grandilo sa: la prima domanda che si fa ad un bimbo che torna dall’ asilo non è cosa hai fatto ma cosa hai mangiato! Figuriamoci quando il bimbo nn parla ancora…saremo in grado di non farlo morire di fame?

…poi in spiaggia vedi bimbi già piuttosto rotondetti che sarebbero sicuramente da mettere a dieta che fagocitano voracemente ogni sorta di schifezza…ma siamo noi a permetterglielo!!!

Siamo noi che comperiamo cibo spazzatura,le buonissime merendine, che se non lo sapete sono ricche oltre che di calorie, conservanti..anche di appetizzanti, cioè di sostanze che portano a desidere di mangiare ancora e sempre solo…schifezze!!! Più o meno come i cani o i gatti drogati da croccantini!!!

Mi sento dire: “se non gli dò la merendina, non mangia altro…”

Benissimo, così magari si disintossica!!!

Il fatto è che sono veloci, comode e poi piacciono tanto anche a noi…ma questo è un problema che sorge dai 2/3 anni in poi…prima:GUAI SGARRARE, addirittura solo cibo biologico!

Alle mamme temerarie, quelle che usano ancora la testa ed hanno fiducia in se stesse dedico queste ricette:

Il segreto è introdurre una cosa per volta (parlo di verdure e frutta di stagione).

Risottino alla crema di zucca ( dagli 8 mesi ai 99 anni ):

Prendi 1 patata, 1 carota, 1 pezzo di zucca, e se se hai già introdotto la zucca, anche un pezzettino di cipolla, cuocile in poca acqua (se hai la pentola a pressione puoi usare anche quella).

Una volta che le verdure saranno cotte puoi frullarle, otterrai un composto morbido, ed incredibile ma vero…tuo figlio vedrà un piatto ARANCIONE.

Potrai usare questa crema sia per preparare una crema ai cereali, un semolino, oppure lasciandola un po’ più acquosa cuocerci dentro una pastina o del…riso!

Grana fresco, un filo di olio …e …buon appetito!

Forse non tutti sanno che….La zucca, appartiene alla famiglia delle cucurbitacee.
Essendo costituita da un’ alta percentuale (94%) di acqua e da una bassissima percentuale di zuccheri semplici, è una verdura ipocalorica, la sua polpa infatti fornisce 15 calorie ogni 100 grammi!
Il suo colore giallo arancio testimonia la sua alta concentrazione di vitamina A, vitamina C e Betacarotene. (aiuta quindi anche la pelle ad abbronzarsi!)
E’ inoltre ricca di sali minerali quali potassio, calcio e fosforo…e moltissime fibre.
La polpa tritata può essere utilizzata come lenitivo per le infiammazioni della cute.
Tagliata a dadini e scottata puo’ essere congelata ed utilizzata per la preparazione di…un menù completo, dall’ antipasto al dolce!

Purtroppo non è uno degli ortaggi di moda, ma questo non è un buon motivo per non provarla.
Se poi viene abbinata con le giuste cose perde quel tipico sapore dolce che spesso la fa scartare a priori!
Se volete saperne di più potete contattarmi: info@hotelfdl.com, sarò lieta di aiutarvi!

Siamo a metà maggio, ci sono tanti pelucchi dei pioppi in aria e se non fosse per il caldo, sembrerebbe proprio neve!
Sono le ultime domeniche libere e come ogni hanno c’è un misto di gioia per l’ estate in arrivo…e di nostalgia per il bel tempo libero che fra poco sarà solo un ricordo!!!

Certo che è proprio vero, non siamo mai contenti, si apprezzano le cose solo quando si stanno per perdere, figuriamoci poi la malinconia quando non le hai proprio più…
Tentando di far fruttare al meglio gli ultimi week end con la famiglia, se il cielo ci assiste, questo mese ci offre numerose cose interessanti.
Domenica 11 …ops è già passata!…e domenica 18 si possono visitare la famose fattorie aperte!
Dove i bimbi, ma non neghiamolo anche i genitori, possono fare nuove esperienze, legate alla vita in campagna:

imparare a conoscere le colture tramite le visite guidate ai vigneti, agli uliveti e ai frutteti…ovviamente
completando il tutto con degustazioni di prodotti tipici !

( per maggiori informazioni: commentate quest’ articolo e sarò lieta di aiutarvi)

per gli amanti degli animali la società agricola Le Querce, offre oltre agli animali di bassa corte anche la visita agli allevamenti di ovini,bovini, caprini ed equini!

Purtroppo una domenica non è sufficiente a visitarle tutte!ma credo che farò scegliere Ilenia…

Inoltre sabato 17 e domenica 18 si celebra la festa delle Oasi del WWF … e non ci crederete mai ma ho

scoperto di averne una proprio a pochi chilometri da casa…grazie a…mia figlia!
L’ ha visitata lo scorso anno e tornerà venerdì prossimo…così ci farà lei da guida!!!
L’ oasi si chiama Ca’ Brigida e si trova Verucchio.
Quando andiamo in qualche parco è lei che mi dice i nomi delle piante … glieli ha detti lo Gnomo Mirtillo che vive proprio là, nel bosco dei frutti dimenticati!

Perchè non tentare di riscoprire l’ entusiasmo nelle cose semplici?
Per noi sono scontate, prorpio come il tempo libero quando c’è, ma…. se provassimo a guardare il mondo con gli occhi di un bambino?

… rieccomi … visto che oggi c’è tempo brutto e i bambini dormono, ho un po’ di tempo per rilassarmi … scrivendo, finchè posso permettermelo!

Ieri sera sono andata ad un incontro che si è aperto con la richiesta da parte dei relatori di esprimere il proprio stato d’ animo usando il meteo: se ieri sera era sereno, oggi, nonostante maggio in testa ho una gran nebbia.

Il titolo era appunto quello dell’ omonimo libro, sono arrivata tutta gasata visto che ne avevo seguito un altro la settimana scorsa e lo avevo trovato a dir poco illuminante…ma ben presto si è alzata una coltre…

Le relatrici erano 2 ragazze probabilmente fresche di studio, forse senza alcuna esperienza diretta … che ripetevano la lezione a memoria ad un certo punto si sono trovate in balia dei genitori che le mitragliavano di domande, sul come dove quando e perchè i figli dicono no, cosa fare e cosa non fare… la conclusione è stata un guazzabuglio!

Divertente è stato osservare la scena: c’ era il genitore magari un po’ attempato, più pacato che riteneva fosse lecito per il figlio di 2 anni e mezzo prendere a calci lui e la moglie; c’ era la mamma Gendarme, tipo la mia, che diceva di no alla figlia solo perchè a suo avviso il resto della famiglia era troppo permissivo; c’ era chi invece aveva a cuore sapere se fosse giusto e quando imporsi ai “capricci” … insomma per tutti i gusti.

Ad ogni modo qualche cosa di buono questa serata me lo ha donato:

“immaginate di aver gli occhi chiusi, apriteli e vi ritrovate al buio, cosa fate?

Cercate di spalancarli per trovare una luce anche flebile, ma non c’è;

allora vi muovete con le mani protese per cercare un punto di riferimento, una parete, un mobile, o quant’ altro…ma non trovate nulla,

cosa fate?

Chiedete aiuto ma nessuno vi risponde, vi accovacciate al suolo, tenendo le braccia incrociate,

forse qualcuno piange, sicuramente siete molto molto spaventati”

Chi non ha limiti, non ha certezze, i no sono proprio questo!

Un no non può far del male anche se un bimbo poi piange, ma quando il no manca, manca la certezza di essere protetti !

A voi la conclusione

taty